木本油料作物较多,但是每种油料作物的含油量、含油品质却千差万别。
油用牡丹,是芍药科、芍药属,为多年生落叶小灌木,高1-1.5米。牡丹花色泽艳丽,素有“花中之王”的美誉。牡丹品种繁多,色泽亦多,以黄、绿、肉红、深红、银红为上品,尤其黄、绿为贵。牡丹花大而香,故又有“国色天香”之称。油用分布于中国山东省菏泽、聊城、河南省洛阳、陕西省太白山一带、陕西省宝鸡市、安徽省亳州市、铜陵市凤凰山、甘肃省以及湖南湘西等。现在用于商业生产中的油用牡丹仅有凤丹和紫斑两个品种。
油用牡丹是一种新兴的木本油料作物,具备突出的“三高一低”的特点:高产出(五年生亩产可达300公斤,亩综合效益可达万元)、高含油率、高品质、低成本(油用牡丹耐旱耐贫瘠,适合荒山绿化造林、林下种植;一年种百年收,成本低)。多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。2011年3月27日,国家卫生和计划生育委员会正式批准牡丹籽油为新食品原料。
元宝枫,属于槭树科、槭树属,落叶乔木,高8~10m;树皮纵裂。单叶;单叶对生。伞房花序顶生 ;花黄绿色。花期在5月,果期在9月。元宝枫树树姿优美,叶形秀丽,嫩叶红色,秋季叶又变成黄色或红色,为..秋季观红叶树种。弱阳性,耐半荫,耐寒,较抗风,不耐干热和强烈日晒。广布于东北、华北,西至陕西、四川、湖北,南达浙江、江西、安徽等省。
元宝枫种籽颗粒大,含油量高。元宝枫种仁含油量高于油菜籽。元宝枫籽油中含有多种维生素:B1、B2、B6、维生素A、维生素E、尼克酸等,其中,天然维生素E在每百克中达到125.23,为植物油脂之冠,是棕榈油的8.3倍、茶籽油的4.6倍。元宝枫籽油中还含有12种脂肪酸,油酸、亚油酸、神经酸,不饱和脂肪酸达90%、必须脂肪酸达53%。油质优良,是食用植物油中不多见的。2011年3月22日,国家卫生和计划生育委员会正式批准元宝枫籽油为新食品原料。
文冠果,无患子科、文冠果属落叶灌木或小乔木,高可达5米;蒴果长达6厘米;种子黑色而有光泽。春季开花,秋初结果。分布中国北部和东北部,西至宁夏、甘肃,东北至辽宁,北至内蒙古,南至河南。野生于丘陵山坡等处,各地也常栽培。
文冠果油是高级药、食兼用油,更是天然保健品和美容用品。文冠果种子不但有非常高的含油量,而且油品的品质也特别好,常温下油品清亮,色泽金黄,味道甘美,香气浓郁、营养丰富,是植物油中的..,品质比橄榄油还要好。种子含油率达33.7%,种仁含油率达66.39%,油份中不饱和脂肪酸含量高达94%(其中亚油酸占36.9%,油酸占57.1%),酸值低(0.52),碘值高(125.8),符合国家Ⅰ级食用油标准,属..食用油。文冠果中的脂肪酸是人体.易于吸收的物质,亚油酸又是人体必需的脂肪酸之一。
核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物,是国内外栽培.为广泛的一种。落叶乔木,一般树高10~20米,.高可达30米以上,主干直径1米左右,寿命长达一二百年,.长可达500年以上。花期4~5月,果实成熟期8~9月。与扁桃、腰果、榛子并称为世界..的“四大干果”,是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。产于华北、西北、西南、华中、华南和华东,新疆南部。
园林绿化:核桃树冠开展,浓荫覆地,干皮灰白色,姿态魁伟美观,是优良的园林结合生产树种。取植或2、3株丛植庭院、公园、草坪、隙地、池畔、建筑旁;居民新村、风景疗养区亦可用作庭荫树、行道树。秋叶金黄色,宜在风景区植风景林装点秋色。
核桃的油脂含量高达65%~70%,居所有木本油料之首,有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华,这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料,并采用国际..的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上,核桃油被誉为“东方橄榄油”,同橄榄油一样备受消费者青睐。
杜仲,又名胶木,为杜仲科植物。杜仲为落叶乔木,高可达20米,胸径约50厘米。杜仲是中国的特有种。分布于陕西、甘肃、河南(淅川)、湖北、四川、云南、贵州、湖南、安徽、陕江西、广西及浙江等省区,现各地广泛栽种。张家界杜仲之乡,世界.大的野生杜仲产地,现江苏...林业基地大量人工培育杜仲。杜仲也被引种到欧美各地的植物园,被称为“中国橡胶树”,虽然和橡胶树并没有任何亲缘关系。
园林绿化:杜仲的树干通直,树冠圆头形至圆锥形,树形优美,叶片密集,叶色浓绿,遮荫面大,抗性强,病虫害少,是城市园林绿化的优良树种。杜仲的根系发达,固土力强,耐干旱瘠薄,具有良好的水土保持效果。因此在丘陵、山区成片栽植杜仲,既起到保持水土,绿化荒山的作用,又可获得可观的经济效益。特别是在我国中西部大开发,退耕还林中,杜仲将发挥综合的经济、社会、生态效益。
杜仲的种子除了可以繁殖优质苗木外,还具有潜在的开发价值,种仁含油率达27%~30%。杜仲油主要成分是亚麻酸和亚油酸,为高级食用油和工业用油。开发我国这一新的保健食用油资源,具有重要意义。杜仲籽油2009年9月27日被批准为新食品原料。