“现在生产的苦荞粉是克明面业*近下的订单，一共20吨。”3月29日，湖南山山绿色食品有限公司董事长刘岳辉对记者说。该企业是安化县特色旱杂粮油加工企业之一，也是我国南方******的苦荞加工厂。

　　安化县山地多，是旱杂粮油种植大县。该县将山地资源优势转化为产业优势，促进玉米、荞麦、红薯、花生、茶油等优质旱杂粮油业发展，实现增产增收。去年，全县优质旱杂粮油播种面积达25万亩，总产量9万吨，工业总产值2亿元，实现利税816万余元，4项指标均比上年有较大幅度增长，优质旱杂粮油产业为农民增收2007万元。

　　安化县以创建“特色旱杂粮油绿色高质高效示范县”为抓手，通过推广绿色高质高效新技术、扶持培育龙头企业，打造旱杂粮油品牌。突出“一乡一品”和“规模化”“区域化”种植，集中打造马路镇、乐安镇、奎溪镇、冷市镇4个千亩甜糯玉米、苦荞、红皮小籽花生等特色旱杂粮油种植高产高效示范片。至去年底，该县发展规模旱杂粮油加工企业10家，其中省级龙头企业1家，创立国家*商标2个、省*商标3个、国家地理标志产品商标2个。

　　优质旱杂粮油产业成为当地百姓脱贫致富支柱产业。“安化红皮小籽花生”获国家地理标志产品商标后，售价是普通花生价近3倍。目前，安化红皮小籽花生种植面积近3万亩，产品远销北京、广东等12个省市，带动近3万农民增收。山地油茶也是安化的特产，仅金叶油业一家就建设油茶基地上万亩，带动2000多户贫困户脱贫。

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