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金银花采回后要及时加工，如不能及时加工则要摊薄晾开，不宜堆积，防止发热沤坏。加工可采取晾干、烘干、晒干不同方法。
（1）晾干
把采回的鲜花摊薄在石块上或竹席上在太阳下曝晒，边晒边翻动，晒至足干为度。当天晾晒干的花，色白，色泽好。
（2）烘干
把采回的花摊放在烘炉内，先用30℃温度烘24小时，然后把温度升至40℃左右，使鲜开的花逐渐散开水气，经5-10小时，保持炉温45-50℃，再烘10小时，水分可以大部分排出，这时便把炉温升至55-60℃，使花迅速干透。烘干比晾干质量好，产量高。
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